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Koch (m/w/d) / Beikoch (m/w/d) / Küchenhilfskraft (m/w/d) in unserem WaldResort am Nationalpark Hainich


Das WaldResort in Weberstedt, am östlichen Rand des UNESCO Weltnaturerbes Hainich in Thüringen gele-gen, ist Deutschlands erstes Regenerations-Resort, das seine Gäste durch Naturerleben wieder zu mehr Ruhe und zu sich selbst finden lässt. Mit 26 Ferienhäusern auf einem großflächigen und weitläufigen Gelände mitten im Grünen, gastronomischen Highlights und einem individuell buchbaren Entspannungsprogramm, ist das Resort ein besonderer Ort der Stille und der Kraft. Eine Oase für alle, die dem Alltagslärm und dem Leistungsdruck entfliehen wollen. Das WaldResort ist auch für Unternehmen ein beliebter Ort, um Seminare und Schulungen durchzuführen.

Zur Verstärkung unseres WaldResort-Teams suchen wir Sie als Koch (m/w/d) / Beikoch (m/w/d) / Küchen-hilfskraft (m/w/d) inmitten dieses besonderen Ambientes.

Wir bieten Ihnen einen unbefristeten Arbeitsplatz in Voll- oder Teilzeit.


Ihre Aufgaben:
•    Sie verantworten bzw. unterstützen die kreative Speisenzubereitung der regionalen Küche, auch vegetarisch und vegan bzw. in Anpassung an die Bedürfnisse von Menschen mit Unverträglichkeiten.
•    Sie kümmern sich um die Zubereitung und das Anrichten von hochwertigen Speisen und Gerichten.
•    Sicherstellen einer erstklassigen Gemeinschaftsverpflegung für unsere Resortgäste
•    Erstellen und Erweitern der Speisekarte und Menüpläne
•    Einbringen neuer Ideen und Kreationen, auch hinsichtlich alternativer Rezepte und der bewussten Verwendung regionaler Kräuter
•    Verantwortung für die Einhaltung und Optimierung organisierter Arbeitsabläufe in der Küche
•    Einkauf und Warenkontrollen im Food-Bereich
•    Beratung und Betreuung der Restaurantgäste im Servicebereich
•    Allgemein anfallende Küchentätigkeiten, inkl. Auf- und Abbau von Buffets
•    Betreuung unserer Seminargäste
•    Sicherung einer gleichbleibend hohen Qualität der Arbeitsergebnisse im Bereich Küche / Service / Seminarbetreuung
•    Strikte Einhaltung der Hygienerichtlinien sowie der Vorgaben zur Sicherheit und zum Gesundheits-schutz


Ihr Profil:    
•    eine abgeschlossene Ausbildung und/ oder Erfahrung in der
Hotellerie und Gastronomie wünschenswert
•    Gesundheitspass (kann auch nach Beschäftigungsbeginn erlangt werden)
•    Sehr gute Kenntnisse und Fertigkeiten im Arbeitsbereich sowie ein hohes Maß an Kreativität
•    Gepflegtes und sicheres Auftreten
•    Gute organisatorische Fähigkeit, hohe Sorgfalt und Genauigkeit
•    Kontaktfreude, Empathievermögen und Spaß am Umgang mit Menschen
•    Bereitschaft zur Arbeit in Schichten im Zeitrahmen von 06:00 – 22:00 Uhr
•    Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten mit entsprechendem Freizeitausgleich
•    Führerschein und Fahrzeug, da das Waldresort nicht durchgängig per ÖPNV zu erreichen ist


Wir bieten Ihnen:
Sie finden Ihren Arbeitsplatz dort, wo andere Urlaub machen – mitten im Grünen, am Rande unseres Nationalparks Hainich. Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgabe in einem familiären Umfeld mit hochwertigen Weiterbildungsmöglichkeiten. Wir führen ein Arbeitszeitkonto für Sie. Ihre Arbeitszeit an Feiertagen wird DOPPELT in Freizeit ausgeglichen. Individuelle Wünsche zu den Arbeits-zeiten werden, wenn möglich, durch unser Management im Dienstplan berücksichtigt. Die Weihnachtsfeiertage sind bei uns grundsätzlich für alle Mitarbeiter frei, da wir an diesen Tagen keinen Hotel- und Restaurantbetrieb führen. Zudem bieten wir Ihnen kostenfreie Getränke (Wasser und Kaffee).

Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe des frühesten Eintrittstermines, senden Sie bitte per E-Mail an:  
karriere@waldresort-hainich.de

Kontaktdaten

Am Hainich 11
99991 Unstrut-Hainich OT Weberstedt

(03 60 22) 18 81 0info@waldresort-hainich.de